Объясню на примере панели Hitachi HD44780. Данная панель имеет 4 строки по 16 символов.
На плате контакты обозначены цифрами. Ниже будет описанно к какому контакту что будет припаено.
На плате 1-ый, 5-ый, 16-ый контакт необходимо заземлить.
На 2-ой и 15-ый подаём 5 вольт.
На 3-ий контакт (на плате) необходимо поставить подстроечный резистор примерно на 10 КОм.
К 4 контакту (на плате) припаиваем 16-ый контакт от LPT кабеля.
К 6 контакту (на плате) припаиваем 1-ый контакт от LPT кабеля.
К 7 контакту (на плате) припаиваем 2-ой контакт от LPT кабеля.
К 8 контакту (на плате) припаиваем 3-ий контакт от LPT кабеля.
К 9 контакту (на плате) припаиваем 4-ый контакт от LPT кабеля.
К 10 контакту (на плате) припаиваем 5-ый контакт от LPT кабеля.
К 11 контакту (на плате) припаиваем 6-ой контакт от LPT кабеля.
К 12 контакту (на плате) припаиваем 7-ой контакт от LPT кабеля.
К 13 контакту (на плате) припаиваем 8-ой контакт от LPT кабеля.
К 14 контакту (на плате) припаиваем 9-ый контакт от LPT кабеля.
Ниже описанно какие контакты на плате за что отвечают.
1---------------(VSS) Земля.
2---------------(VDD) +5 вольт.
3---------------(VEE) Этот контакт отвечает за контрастность дисплея, если его заземлить то контраст будет максимальным и ты ничего не увидеш, лучше припоять к ниму подстроичный резистор примерно 10-15 KОм благодаря этому можно будет регулировать контраст.
4---------------(RS) Выбор регистра.
5---------------(R/W) Этот контакт отвечает за Чтение и запись. Его мы заземляем так как нам нужна только запись.
6---------------(E) Этот контакт отвечает за наличае сигнала.
7-14----------(BD0-BD7) Биты данных с 1 по 8.
15-------------(LEDA) Это подсветка, на него мы подаём +5 вольт, также можеш воткнуть тумблер чтобы можно было отключать подсветку.
16-------------(LEDB) Земля.
Для вывода на LCD разной инфы, можно использовать проги LCDSmartie, JaLCDs и тому подобные связанные с LCD.